步驟1
食材：大米80克、鱔魚(yú)100克、小蔥1根、姜3克、料酒2克、鹽1克、蠔油2克 。
步驟2
鱔魚(yú)切小段 。
步驟3
小蔥切蔥花 。【鱔魚(yú)粥的做法 鱔魚(yú)粥怎么做】
步驟4
姜切小片 。
步驟5
鍋中放入適量清水，放入大米煮至黏稠，加入鱔魚(yú)段、姜片、料酒拌勻繼續(xù)煮10分鐘 。
步驟6
放入鹽、蠔油拌勻調(diào)味，盛出前撒蔥花即可 。
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