最佳答案根據(jù)情況而定 。新鮮百合的保存方法取決于自己想要保持的時間 。若在短時間內食用，可將新鮮百合放到冰箱冷藏室進行保存，在保存之前需要將百合放入清水碗中進行浸泡，放置冰箱冷藏室可保存4天左右，保存期間需一天換一次水 。若想存放超過一個月的時間 ， 需將新鮮百合清洗干凈后瀝干水分，再放陰涼處2天，用保鮮袋裝好 ， 擠出空氣，放入冰箱冷凍室，溫度為保持2-6℃，可保存半年時間 。
根據(jù)情況而定 。新鮮百合的保存方法取決于自己想要保持的時間 。若在短時間內食用，可以將新鮮百合放到冰箱冷藏室進行保存，在保存之前需要將百合放到一個清水的碗中進行浸泡 ， 這樣放到冰箱冷藏室可保存4天左右，保存期間需要一天換一次水 。如果想存放超過一個月的時間，需將新鮮百合清洗干凈后瀝干水分，再放陰涼處2天，用保鮮袋裝好，擠出里面的空氣，放入冰箱冷凍室 ， 溫度為保持2-6℃，可保存半年時間 。
鮮百合怎么挑?。?
1、看表面：新鮮的百合，應該是顏色潔白，富有光澤 ， 表面無明顯的奇怪斑痕：如爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑等，如果百合有這些斑痕的存在，則說明此百合不夠新鮮 ， 或者在保存過程中存在問題 。但是如果百合表面有少許紋路、小斑點這也是可以的，因為不可能每一個新鮮的百合都是完美無瑕的 。
2、看鱗片：新鮮的百合，鱗片肥厚飽滿，而且是一片一片緊密包覆的 。這樣的百合表示它的生長狀況良好 ， 口感也會較為清甜，如果有的百合麟片已被剝開，可能就不是那么新鮮了 。
【新鮮百合冷藏還是冷凍】3、看根須：一般而言 ， 養(yǎng)分吸收的比較好的百合，它的根須就相對來說，生長得較好 。所以在選購百合時 ， 盡量挑選根部直且沒有發(fā)生色澤變化的百合 。
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