最佳答案桂花要蒸一下是為了讓它的香味迸發(fā)出來 ， 使其味道更加美味，還可使桂花變得細膩 。蒸過的桂花，無論做咸味或甜味的料理都會使其帶特殊的香味 ， 加入各式點心或餐點也十分適宜，使食物散發(fā)出濃烈迷人的香氣 。【桂花為什么要蒸一下】
桂花要蒸一下是為了讓它的香味迸發(fā)出來，使其味道更加美味 ， 還可使桂花變得細膩 。蒸過的桂花，無論做咸味或甜味的料理都會使其帶特殊的香味，加入各式點心或餐點也十分適宜，使食物散發(fā)出濃烈迷人的香氣 。
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