1、黃瓜一定要先新鮮的，口感才好，其次，如果是自己種的可以不用去皮，切黃瓜時，先將黃瓜用刀拍開，這樣做主要是讓它更容易入味 。
【涼拌黃瓜怎么做好吃又簡單 涼拌黃瓜的做法】2、鮮紫蘇是時令菜，我們先將它洗凈后切碎備用 。
3、將兩都混合后充分拌勻，紫蘇會用一種特殊的香味進入到黃瓜中去 。
4、加入蒜泥，這是必不可少的哦，涼拌菜都離不開它的，別加入鹽、醬油、香醋、香油、白糖 。
5、喜歡吃辣椒的朋友別忘記加入油辣椒，這個最好是自己做的才好吃 。
6、好啦，充分攪拌一下，就可以上桌了，來嘗一下吧，味道非常好哦 。
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