雞肉排骨胡蘿卜紅棗蓮藕可不可以放在一起燉湯？可以 。
食材比較多的時候 ， 放在一起煮要注意配比 。雞肉和豬肉的比例 ， 250克雞肉 ， 兩小塊排骨 。以雞肉為主 ， 放兩塊排骨 ， 雞湯更加鮮香 。如果排骨和雞肉等量 ， 那么雞湯味就不會很濃 ， 被豬肉的味道掩蓋 。
再說輔料 ， 蓮藕 ， 250克 ， 胡蘿卜75克左右 ， 大的和田棗放一顆 ， 小的魅棗兩顆 。這款湯突出的特色應(yīng)該是雞肉蓮藕湯 。生蓮藕脆甜 ， 熟蓮藕綿香（嫩的蓮藕可以涼拌或清炒 ， 老的蓮藕燉湯） 。蓮藕有清熱涼血 ， 開胃消食 ， 益血生機(jī)等功效 ， 是藥食同源的美味食材 。
蓮藕和雞肉燉湯 ， 蓮藕吸收了雞肉的香味 ， 口感吃起來更加軟糯鮮香 ， 生的蓮藕性寒 ， 熟的蓮藕屬溫性 ， 能和胃健脾 ， 養(yǎng)血生津 ， 尤其女性朋友 ， 搭配各種食材來燉湯 ， 有養(yǎng)顏美膚 ， 養(yǎng)血健骨等功效 。常言道 ， 男不離韭女不離藕 ， 還是有一定的道理 。
【雞肉，排骨，藕，蘿卜，紅棗能在一起煨湯嗎?】我們在雞湯中還加入了少量胡蘿卜、紅棗 ， 這樣增加了胡蘿卜素膳食纖維和微量元素 ， 而且胡蘿卜和脂肪的結(jié)合 ， 能夠被人體更好的吸收 。
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