1、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的多糖類物質(zhì)，而多糖類的物質(zhì)能夠促進(jìn)免疫活性物質(zhì)的增多，蘑菇能夠發(fā)揮出提高機(jī)體免疫力的作用 。
【蘑菇的功效與作用】2、能夠健脾開胃，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講蘑菇入脾、胃經(jīng)，對于消化不良、納呆、食欲不振的人，適當(dāng)食用蘑菇有很好的健脾開胃、提高消化能力的作用 。
3、能夠平肝提神，對于肝炎、肝硬化所導(dǎo)致的神倦欲眠、失眠的人，適當(dāng)吃蘑菇有很好的平肝提神的作用 。
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