【燒臘和燒烤有什么區(qū)別?】燒臘其實指的就是鹵肉，就是把那些豬肉或者牛肉用鹵水鹵出來，然后我們四川人也把它叫做燒臘，燒臘還包含著各種鹵雞腳，鹵雞翅等等，而燒烤就直接是用肉或者菜串起來，在火上碳烤，然后再撒上佐料，使之入味兒，然后再直接拿來吃，兩個味道都很好
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