06、新疆｜木壘羊
木壘羊
對(duì)于新疆人來(lái)說(shuō)，羊肉絕對(duì)是招待貴賓的必備菜品，而性味甘溫，品質(zhì)優(yōu)良的木壘羊肉又是羊肉中的上品 。
木壘哈薩克自治縣天藍(lán)地綠，水清景美，境內(nèi)以山地、丘陵、荒漠為主，土壤整體偏堿性，獲得國(guó)家認(rèn)證的有機(jī)堿性草場(chǎng)畝數(shù)為960萬(wàn)畝，木壘羊就是吃堿性草地，喝天山水，走“長(zhǎng)征路”長(zhǎng)大的 。
而木壘也憑借著獨(dú)特的地理環(huán)境，悠久的養(yǎng)殖歷史，造就了獨(dú)具特色、無(wú)膻味、肉質(zhì)鮮嫩的木壘羊 。
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