羔羊肉是一種極好的蛋白質(zhì)來(lái)源，4盎司的羔羊肉含有27.5克的蛋白質(zhì)，可達(dá)到55%的成年人每天建議攝入量 。吃4盎司的羔羊肉也能分別提供48%、37%和14%的維生素B12、煙酸和核黃素的日建議攝入量 。
【羊羔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?】維生素B12是紅細(xì)胞生產(chǎn)、神經(jīng)功能和同型半胱氨酸代謝所必需的
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