用料
餅干 500克
無糖棉花糖 500克
烘焙奶粉 150克
黃油 150克
開心果 100克
南瓜子仁 50克
凍干草莓 25克
榛子 腰果 巴旦木 150克
蔓越莓 黑加侖干 90克
可可粉 15克
咸蛋黃 4個
肉松 50克
做法步驟
步驟 1
棉花糖，餅干，黃油分成三份 凍干草莓，堅果類，果干類分成兩份 烘焙奶粉分成55克兩份，剩下一份加可可粉 咸蛋黃按扁200度烤箱加熱5分鐘，切大顆粒與肉松拌勻 最好先把材料提前分好，不然炒制的時候手忙腳亂鍋里容易燒焦
步驟 2
不粘鍋下黃油融化，記住全程中小火，一定要不粘鍋，我用的麥飯石的不粘鍋，真的一點都不粘，熱水一沖就洗掉了
步驟 3
先做原味 。加入一份棉花糖
步驟 4
棉花糖炒到融化馬上加奶粉拌勻 。注意：棉花糖融化后炒制時間越長，成品越硬，吃起來越粘牙
步驟 5
關(guān)火加入餅干，堅果，果干，凍干草莓 。
步驟 6
趁熱趕緊翻拌均勻
步驟 7
帶上pvc防粘手套，上手，重復(fù)“打開、對折”步驟，讓所有材料充分融合 記得前面要關(guān)火，一是防止棉花糖受熱過頭，二是不讓你此時被燙到懷疑人生 還有記得，用防粘手套
步驟 8
塑形 。我用的三能磅蛋糕的模具 使出干飯的勁壓緊，不然切開會有空隙 然后冰箱冷藏，讓它凍硬
步驟 9
趁原味進冰箱來做巧克力味 還是下黃油，融化棉花糖，加可可粉和奶粉
步驟 10
奶粉和可可粉充分拌勻后加入堅果，果干，草莓，關(guān)火趁熱拌勻 如果粉類和棉花糖不好融合可以關(guān)小火或離火攪拌，利用余溫拌勻
步驟 11
上手揉勻，打開、對折
步驟 12
塑形 一定要壓緊
步驟 13
最后登場的咸蛋黃肉松口味 重復(fù)以上的黃油，棉花糖，奶粉拌勻步驟，加入餅干，咸蛋黃，肉松 咸蛋黃肉松最好提前拌勻，在鍋里真的只會更難拌勻
步驟 14
又來上手啦！手都被燙紅了，一定要記得提前關(guān)火啊_(:::з」∠)_ 咸蛋黃受熱會出油，這個團揉起來油油的很正常
步驟 15
三條，露在外頭的地方都要撒上一層奶粉
步驟 16
三款的切面 原味的最好看了，紅綠相間
步驟 17
量大概就是摩飛鍋裝了兩層
步驟 18
裝罐
步驟 19
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
【棉花糖甜品簡單做法不要巧克力?】裝袋
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