食材:鴿子1只 , 紅棗 , 枸杞 , 生姜 , 鹽適量做法:
步驟1、鴿子在買的時候 , 讓店家?guī)吞幚砗?nbsp;, 再把它砍成4大塊 , 清洗干凈 。 , 生姜洗凈切片 , 紅棗沖洗干凈把核去掉待用 。鴿子最好買老的鴿子 , 煲出來的湯很鮮美 ,
步驟2、把再把鴿子 , 姜 , 紅棗都放入砂鍋中 , 一次性加夠水 。
【鴿子蓮子湯怎么燉最營養(yǎng)?】步驟3、大火煮開 , 把浮沫撈出 , 再轉(zhuǎn)小火慢慢煲50分鐘 。
步驟4、枸杞提前用清水泡好 , 再加入枸杞 , 再煲10分鐘左右 。
步驟5、煲好后 , 再加入少量的鹽調(diào)下味道 , 就可以盛出開吃啦!
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