山藥雞蛋湯的用料
鐵棍山藥 1根雞蛋 4個蔥 1根鹽 1勺蘑菇精 1勺
山藥雞蛋湯的做法步驟
步驟 1
鐵棍山藥去皮，用刨刀（削皮刀）刨成一片一片的備用（就像削蘋果皮一樣），
步驟 2
【麻山藥雞蛋湯的做法?】冷水山藥下鍋，
步驟 3
蓋上蓋子煮開后再煮5分鐘，讓山藥片軟爛，
步驟 4
4個雞蛋打散（這里用的是土雞蛋，比較小，所以用了4個），
步驟 5
拿筷子一邊順時針攪山藥湯，一邊下入雞蛋液，這樣雞蛋花都被打散了，口感更細(xì)膩，
步驟 6
加入一勺鹽，一勺蘑菇精調(diào)味，撒上蔥花就可以出鍋啦
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