步驟1
準(zhǔn)備食材：干豆腐皮80克，胡蘿卜40克，大蔥1段，香菜1顆，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺 。【涼拌豆腐皮的做法 涼拌豆腐皮怎么做】
步驟2
干豆腐皮放入溫水中泡10分鐘 。
步驟3
取出切條 。
步驟4
胡蘿卜切絲 。
步驟5
大蔥切絲 。
步驟6
香菜切碎 。
步驟7
豆腐皮放入沸水中焯水10秒，撈出瀝干 。
步驟8
碗中放入豆腐皮、胡蘿卜絲、大蔥絲、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻 。
步驟9
盛入盤(pán)中撒上香菜即可 。
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