胡蘿卜炒雞蛋怎么做 胡蘿卜炒雞做法
1、胡蘿卜去表皮 ， 切成細(xì)絲備用 。
2、雞蛋打到碗里攪拌均勻 。
3、把雞蛋液過一下塞 。
4、在雞蛋液里加少許精鹽 。
5、再往雞蛋液里加少許淀粉 ， 攪拌均勻 。
6、香菜切成段備用 。
7、鍋中倒入少許油 ， 冷鍋涼油加熱到適宜的溫度 。
8、把雞蛋液倒入鍋中 ， 輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋體 ， 讓蛋液均勻鋪到鍋底 ， 形成一個(gè)蛋餅 。
9、攤好的蛋餅盛出晾著 。
10、把雞蛋餅切成絲 。
11、切好的三絲備用 。
12、鍋中再次放油加熱 。
13、倒入胡蘿卜絲翻炒均勻 。
【胡蘿卜絲怎么炒好吃胡蘿卜炒雞蛋】 14、倒入雞蛋絲翻炒均勻 ， 然后加入精鹽
15、最后撒上香菜段 。
16、臨出鍋時(shí)候 ， 點(diǎn)兩滴醋 。
17、最后加少許雞精 。
胡蘿卜絲炒雞蛋怎么做
用料
主料
胡蘿卜150g
雞蛋1個(gè)
調(diào)料
食鹽
適量
調(diào)和油
適量
胡蘿卜絲炒雞蛋的做法
1.胡蘿卜切絲 ， 用水焯一下（大約焯2分鐘） 。
2.打一個(gè)雞蛋 。
3.加少許鹽 ， 攪拌均勻 。
4.在鍋中倒半勺油 。
5.放入雞蛋 。
6.將雞蛋炒好 ， 成大塊 。
7.放入胡蘿卜絲 。
8.加少半勺鹽 。
9.大火翻炒兩分鐘后 ， 即可出鍋 。
胡蘿卜炒雞蛋怎么做好吃？
胡蘿卜炒雞蛋的做法
菜系及功效：私家菜 青少年食譜 圍孕期食譜 明目食譜 工藝：熟炒胡蘿卜炒雞蛋的制作材料：主料：胡蘿卜100克,雞蛋100克
調(diào)料：姜5克,大蔥10克,鹽2克,白砂糖5克,胡椒粉1克
胡蘿卜炒雞蛋的特色：軟嫩易嚼 ， 香鮮適口 。胡蘿卜炒雞蛋的做法： 1.將雞蛋去殼 ， 入碗打散 ， 調(diào)入味料 ， 拌勻成蛋漿備用；將姜、蔥洗凈 ， 姜切成末 ， 蔥切成段備用 。
2.將胡蘿卜去皮 ， 切成細(xì)絲 ， 用滾水焯透 ， 撈出濾去水分 。
3.炒鍋下油 ， 爆香姜、蔥 ， 投入胡蘿卜絲炒透 ， 加入蛋漿 ， 順一方向快速炒熟上碟 。健康提示 胡蘿卜和雞蛋一同炒菜 ， 使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收 ， 也增加了菜肴中優(yōu)質(zhì)蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量 ， 增加了對(duì)人的滋補(bǔ)性 ， 尤其適宜生長發(fā)育期小孩對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要 ， 也提高了不愛吃胡蘿卜的孩子的興趣 ， 適宜青少年常吃 。
食物相克 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食 。
胡蘿卜絲炒雞蛋的做法 ， 胡蘿卜絲炒雞蛋怎么做
準(zhǔn)備胡蘿卜 ， 洗凈 ， 浸泡一會(huì)
2.然后用擦絲器將胡蘿卜擦成絲
3.準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋
4.將雞蛋打勻 ， 可加少許水一起打勻 ， 加水的目的是可以讓炒出來的雞蛋變嫩
5.熱鍋放油 ， 加入胡蘿卜翻炒一會(huì) ， 然后再加一點(diǎn)水將胡蘿卜煮軟
6.待胡蘿卜煮軟后加少許鹽拌勻 ， 然后再加入雞蛋翻炒 ， 注意不要炒老了
7.吃的時(shí)候可淋少許醬油 ， 味道更好哦
胡蘿卜炒雞蛋怎么做？
準(zhǔn)備材料：胡蘿卜2根 ， 雞蛋3個(gè) ， 食用油適量 ， 蔥半根 ， 鹽1勺 ， 雞粉1小勺 。
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