港仔碼頭湯圓怎么煮才不裂開，具體如下：
1、需放入水，水量可較多一些，待水燒開后下湯圓；
2、可開大火煮開，稍許片刻后可加涼水 ， 開中火繼續(xù)煮 ， 待水沸騰；
3、待水再次沸騰時(shí)可換小火，蓋上鍋蓋，稍許片刻后等待湯圓全部浮起，盛出即可且不會(huì)裂開，此過程需二十分鐘 。
【灣仔碼頭湯圓怎么煮才不裂開】港仔碼頭是一間位于北京市的餐廳 ， 適宜商務(wù)宴請(qǐng)、休閑時(shí)光、休閑小憩，港仔碼頭湯圓味道可口，深受廣大消費(fèi)者的喜愛 。
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