田螺泛指田螺科的軟體動(dòng)物，屬于軟體動(dòng)物門腹足綱前鰓亞綱田螺科，田螺的產(chǎn)地在中國(guó)大部地區(qū)均有分布，田螺對(duì)水體水質(zhì)要求較高，產(chǎn)量少，可在夏、秋季節(jié)捕取，淡水中常見(jiàn)有中國(guó)圓田螺等 。
【田螺產(chǎn)地在哪里？】
田螺為腹足類軟體動(dòng)物，喜歡生活在冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水質(zhì)清新的水域中，特別喜歡群集在微流水的地方 。田螺食性雜，主要吃水生植物嫩莖葉、有機(jī)碎屑等，并且田螺喜歡夜間活動(dòng)和攝食，生長(zhǎng)最適宜溫度為20～27℃ 。春末夏初水溫上升到15℃時(shí)，田螺從越冬的孔穴中爬十在水底攝食生長(zhǎng) 。到4月份開(kāi)始繁殖，7～8月份是田螺繁殖旺盛季節(jié) 。1～2齡雌螺可產(chǎn)仔20～30個(gè)，4齡以上的雌螺可產(chǎn)仔40～50個(gè) 。仔螺出生后生長(zhǎng)迅速，一年可發(fā)育成性成熟，每年4～9月是產(chǎn)仔季節(jié) 。
田螺喜棲息于底泥富含腐殖質(zhì)的水域環(huán)境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或緩流的河溝等水體中，常以泥土中的微生物和腐殖質(zhì)及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等為食，也喜食人工飼料，如蔬果、菜葉、米糠、麥麩、豆粉(餅)和各種動(dòng)物下腳料等 。田螺耐寒而畏熱，其生活的適宜溫度為20～28℃，水溫低于10℃或高于30℃即停止攝食、鉆入泥土、草叢避寒避暑 。當(dāng)水溫超過(guò)40℃，田螺即被燙死 。在干旱的季節(jié)，它將軟體部完全縮入殼內(nèi)，借以減少水分蒸發(fā)；在寒冷的冬季，它會(huì)鉆入泥土中不食不動(dòng)，呈冬眠狀態(tài) 。待到春暖時(shí)期，氣溫上升到適合它活動(dòng)時(shí)，即將頭足伸出殼外爬行 。它最適宜生長(zhǎng)溫度為20～26度時(shí)，此時(shí)它攝食最旺盛，生長(zhǎng)也最快 。當(dāng)水溫升至30度時(shí)，即停止進(jìn)食 。它不耐高溫，但卻十分耐寒，嚴(yán)寒季節(jié)它會(huì)掘穴越冬繁殖 。
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