冰美式和冷萃口感不同 。前者口感更濃郁，更苦一些 ， 煙熏味會比較重 ， 后者的果味和酸味比較重 ， 入口很順滑 。
冰美式和冷萃咖啡的制作時間和溫度不同，前者的制作僅需短短幾分鐘 ， 和熱咖啡一樣 ， 咖啡先用91-96℃的熱水萃取，然后加入冰塊冷卻，后者是用室溫條件或溫度更低的水制成的，水溫通常在20-22℃，因為溫度比較低 ， 所以制作的過程會更長，需要12-48小時 。
冰美式和冷萃咖啡的咖啡因含量不同，前者因為水粉比例比較高，所以咖啡因含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美式咖啡 。
冰美式和冷萃咖啡口感的不同還在于，一個好的冰美式可以完全保留咖啡原有的味道 ， 而冷萃咖啡自身就能充分體現(xiàn)咖啡細(xì)微的口味特征，且由于水溫較低，咖啡的酸度更加溫和 。
【冰美式和冷萃的區(qū)別】我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊目Х却蠖鄶?shù)都是速溶咖啡，只有在一些正規(guī)的咖啡店中才用咖啡豆制作出來的咖啡，所以想要喝到好的咖啡 ， 還是需要去專門做咖啡的店面 。
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