步驟1
準(zhǔn)備食材:鵝100克、火腿腸50克、黃瓜50克、香菇20克、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、小蔥1根 。

步驟2
鵝洗凈剁塊 。

步驟3
黃瓜切片 。

步驟4
火腿腸切片 。

步驟5
香菇洗凈切片 。

步驟6
小蔥切蔥花 。

步驟7
鍋中燒熱水,水開放入鵝、料酒,焯水2分鐘,撈出備用 。

步驟8
起鍋倒油,油熱加入姜炒香 。

步驟9
【三鮮鵝肉湯的做法 三鮮鵝肉湯怎么做好吃】然后加入鵝翻炒1分鐘 。

步驟10
接著倒入砂鍋內(nèi),再加適量清水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲30分鐘 。

步驟11
然后加入黃瓜、香菇、火腿腸,煲10分鐘 。

步驟12
接下來加入鹽調(diào)味 。

步驟13
最后撒上蔥花即可 。

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