便利店如何經(jīng)營的?便利店如何布局才方便管理?是開店者們十分關(guān)心的問題 ?,F(xiàn)在六沐便利店講講開店商品是怎么擺放的,便利店如何布局的?貨架的高度等問題 。
收銀臺(tái)附近擺放快消商品,比如口香糖、熟食、生計(jì)用品等
便利店為了便于固定顧客購物方便,故應(yīng)保證商品的大類的擺放上盡量不變 。應(yīng)遵循上輕下重原則去擺放商品 。
門店的特價(jià)商品堆頭展示應(yīng)醒目,堆頭不宜過大,過雜,以免影響堆頭效果,降低門店的單位銷售額 。
店鋪的走道設(shè)置在80~90厘米左右,不同于超市的設(shè)計(jì) 。根據(jù)門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品和暢銷商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便于其他顧客的購物 。
【便利店如何布局】貨架的高度應(yīng)當(dāng)照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應(yīng)高于165厘米,最好不要超過6層 。同時(shí)要注意對(duì)端頭貨架的利用,因?yàn)檫@是門店的黃金點(diǎn),顧客在這些地方的駐足時(shí)間最長 , 應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品 。
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