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珍珠菜，煎蛋，怎么做?

2026-04-03 云知道

主料珍珠菜 400g 輔料油適量鹽適量蒜蓉適量步驟
1.采摘新鮮珍珠菜嫩莖葉。
2.將珍珠菜去雜質(zhì)洗凈浸泡一會(huì)，如果的話就要較長(zhǎng)切段。
3.鍋燒開水，放珍珠菜下水中燙一會(huì)撈起來(lái)再用冷水沖洗一下，撈出擠去水分。
4.鍋燒熱油下蒜蓉爆香。
5.放入燙洗過的珍珠菜快速翻炒。
【珍珠菜，煎蛋，怎么做?】6.放適量鹽調(diào)味即可盛出碟子，珍珠菜清淡鮮嫩，促進(jìn)食欲。小貼士珍珠菜可煎蛋，清炒，炒肉或做肉湯食用，能促進(jìn)食欲，鮮滑柔嫩，味美適口還利水消腫。