因為當(dāng)今社會生活節(jié)奏很快，人們在得了胃病之后只想著趕快治愈，解除痛苦，但是關(guān)于胃病的治療真的只是簡單的吃藥就可以治愈的嗎？俗話說的胃病“三分治，七分養(yǎng)”，是很有道理的，藥物對于胃腸疾病的治療只是起到了當(dāng)下解除痛苦，輔助胃腸康復(fù)的作用，但是胃腸的真正的恢復(fù)，還是需要靠日常的調(diào)養(yǎng)的，而調(diào)養(yǎng)胃腸，飲食尤為重要，今天我們就來談一下，胃腸日常調(diào)養(yǎng)中的飲食 。
我們的消化系統(tǒng)每天就如同一個工廠一樣，通過蠕動，分泌，吸收等程序?qū)κ澄镞M行消化，從而提供人體所需的各種營養(yǎng)，而我們的胃腸道，如同一部不停工作的機器一樣，而食物在消化的這個過程中又不可避免的會對胃腸道粘膜造成物理性或者化學(xué)性的損傷，所以規(guī)律而科學(xué)的飲食對于胃腸疾病的康復(fù)是十分有意義的 。
一、“選材”是首要
胃腸疾病患者的食物選擇上應(yīng)當(dāng)盡量以易消化，營養(yǎng)均衡的食物為主，盡量選用溫、軟、淡、素、鮮這一類的食物，避免冷、熱、硬、粗、辣、咸等食物 。
喜“溫”而遠“冷、熱”，如涼的飯菜，生冷的瓜果等不宜食用，但是過熱的食物也是不可以食用的，不然對胃腸道黏膜會造成較大損傷 。
喜“軟”而遠“硬、粗” 胃病患者可以吃一些較軟易消化的食物，如米、面一類的主食弄得軟一些，蔬菜、肉類也可以多煮一煮盡量“爛”一些，不宜吃一些較硬的食物，如堅果、半生不熟的食物，油炸的食物，糙米等盡量少吃 。
喜“淡”而遠“辣” 這里的辣不單單指辣椒，所有刺激性較大的食物，都應(yīng)當(dāng)盡量避免，如芥末、麻椒等，盡量吃一些清淡的食物，對于胃病的恢復(fù)是很有利的，刺激性的食物除了會直接刺激胃黏膜導(dǎo)致黏膜受損以外，也會導(dǎo)致胃酸的分泌增加，從而加重黏膜的損害 。另外過咸、過甜的食物也應(yīng)當(dāng)避免，因為都會增加胃酸的分泌 。
喜“鮮”而遠“餿” 所以說一些不新鮮的食物，需要避免食用，食物不新鮮的除了會增加胃腸感染的機率外，食物的反復(fù)加熱也會導(dǎo)致亞硝酸鹽的增加，導(dǎo)致胃癌的風(fēng)險增加，新鮮的水果和蔬菜本身含有各種維生素及葉酸等對人體都是十分有益的，當(dāng)然避免生冷食用水果蔬菜，盡量加熱食用 。
二、“節(jié)奏”很重要
我們所說的節(jié)奏是指，進食要有節(jié)律，要定時且定量，細嚼慢咽，沒有節(jié)制的是會對胃腸黏膜造成損害和負擔(dān) 。
要“規(guī)律”而不宜“隨意” 規(guī)律的進食可以讓消化系統(tǒng)，更加有節(jié)律的工作，就如同列“計劃表”一樣，可以讓胃腸形成更加規(guī)律的蠕動、分泌等，飲食不節(jié)制，饑一頓飽一頓的話，會使得胃腸功能紊亂，更容易出現(xiàn)消化不良、消化性潰瘍等，所以飲食一定要有“節(jié)律” 。
要“慢”而不宜“快” “慢”是指吃飯宜細嚼慢咽，而不可以狼吞虎咽，暴飲暴食，細嚼慢咽可以可以使得唾液充分發(fā)揮作用，讓唾液中的黏蛋白、氨基酸及淀粉酶等可以和食物充分攪拌，使得食物更易消化，而且唾液也有殺菌作用，唾液中的溶菌酶可以阻止細菌在口腔中繁殖，
而且唾液在胃內(nèi)也可起到一定的中和胃酸的作用，減少胃酸對黏膜的刺激 。另外一方面如果狼吞虎咽的話，除了影響唾液與食物充分攪拌，也會使得食物中一些較硬的物質(zhì)無法被牙齒給嚼成小塊，而使得這些食物無法被消化，并且較硬的食物也會對胃黏膜造成一定的損傷 。
三、“規(guī)矩”為必要
重“正餐”而忌“零食” 每日一日三餐正常進食，可以使得胃酸、胃蛋白酶等分泌更加規(guī)律，經(jīng)常吃零食會使得消化液分泌等正常規(guī)律被破壞，而且胃腸道亦無法得到正常的休息，會使得胃病更易出現(xiàn) 。
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