【筒子骨海帶湯怎么不腥】先把水燒開，加生姜2大片，將骨頭放下去煮開至浮沫浸出，撈出骨頭沖洗干凈，水倒掉，鍋洗干凈后另注入開水、加生姜2大片、鹽適量、醋若干滴后煲2小時 。海帶在最后30分鐘放下去，先用開水炸一下防止粘液過多 。注意，除了必須要炸出水外，關鍵也在與先加鹽和加醋的環(huán)節(jié)，這樣才能夠使湯不腥 。
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