1、雞翅洗凈，入涼水鍋中，放入蔥、姜、料酒，煮開后再煮約2分鐘
2、撈出雞翅，用溫水沖洗凈浮沫，煮鍋中的水倒掉不用
3、另取一炒鍋，鍋中倒入少許油，待油溫升高后放入雞翅，翻炒幾下
4、放入可樂、生抽，大火煮開
5、撇去浮沫，再轉小火，煮約20分鐘至熟
6、放入老抽、白糖，轉大火，不斷翻炒至湯汁收濃后盛出即可
相關資料:
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料制作而成的美食 。制作原料使用雞中翅為佳 ?？蓸冯u翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點 。
【初學者如何制作可樂雞翅?】一般人群均可食用 。不適合感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食 。
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