吸水性和脫水性的區(qū)別：吸水性是指物質(zhì)中原本有水，而脫水性是指物質(zhì)中原本沒有水，將有機(jī)物中的H和O元素，按照水分子的比例（H：O=2：1)，從有機(jī)物中脫離出來，稱為脫水性 。吸水性是物理性質(zhì)，有水才能吸，脫水性是化學(xué)性質(zhì) 。
【吸水性和脫水性的區(qū)別】吸水性是一種物理性質(zhì)，體現(xiàn)于物理變化 。有的也是化學(xué)變化，如濃硫酸能吸收它的周圍的空氣中的水蒸氣，形成一系列的多水化合物 ， 另一方面濃硫酸溶解于吸收的水中使自己變稀 ， 如氫氧化鈉固體有強(qiáng)烈的吸濕性，只要幾分鐘，它就會(huì)因?yàn)槲账車乃魵?，而溶解于吸收來的水?nbsp;， 變成氫氧化鈉的濃溶液 。
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