斷腸草是一年生的藤本植物 ， 是葫蔓藤科植物葫蔓藤 。其中最具代表性的就是馬錢科鉤吻屬的鉤吻。鉤吻略帶淡淡的香味 ， 據(jù)說聞久就會令人產(chǎn)生暈眩感 ， 感到不適 。鉤吻的葉子含鉤吻辰、堿甲等 。當(dāng)中又以鉤吻堿甲含量最高 ， 而鉤吻堿寅則毒性最烈 。【吃了斷腸草的豬、殺了可以吃嗎?】據(jù)報道：鉤吻的毒性包含強(qiáng)烈的神經(jīng)毒性 ， 服食過量即導(dǎo)致消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的強(qiáng)烈反應(yīng) ， 腸會發(fā)黑粘連 ， 中毒癥狀包括流涎、惡心、口渴、吞咽困難、發(fā)熱、嘔吐、口吐白沫、抽搐、四肢麻木、肌肉無力、肌肉纖維顫動、舌硬、言語不清、共濟(jì)失詞、煩躁不安、心律失常等 。迷走神經(jīng)時 ， 可使心跳減慢、加速及失常 ， 出現(xiàn)四肢冰冷、面色蒼白、體溫不開及血壓下降等癥狀 。中毒晚期可引起痙攣、呼吸肌麻痹、窒息、昏迷及休克 ， 最后甚至可因心臟衰竭或呼吸衰竭至身亡 。其毒理主要為抑制延髓的呼吸中樞 ， 當(dāng)嚴(yán)重受抑制時會引發(fā)酸中毒 ， 最終可因延髓呼吸中樞及呼吸肌的麻痹而死于呼吸衰竭 ， 同時亦可抑制腦部和脊髓的運動中樞而引起肌肉麻痹 。
人一旦誤食斷腸草出現(xiàn)以上類似情況 ， 就應(yīng)及送醫(yī)就診 ， 如果時間緊迫 ， 可以先給誤服鉤吻者灌一些鵝血、鴨血、羊血 ， 這在臨床上已經(jīng)證明有一定的療效。
那如果是豬誤食怎么辦？
記得我還小的時候 ， 在農(nóng)村 ， 因為那個時候農(nóng)村普遍比較窮 ， 物質(zhì)匱乏 ， 很少能吃到豬肉 。所以一些剛剛病死的豬或者是雞鴨之類的 ， 剛剛死亡的時候 ， 很多人都舍不得做無害化處理 ， 都是直接吃掉的 。和正常屠宰的豬不同的是 ， 這些病死的豬內(nèi)臟人不吃 ， 直接丟棄掉 ， 至吃豬肉 。當(dāng)時我還小 ， 也不懂得事 ， 沒聽過有人吃了病死的豬然后自己也中毒死了的 。只偶爾聽說 ， 有人吃了病死的豬后 ， 身體不舒服 ， 休息幾天慢慢就好起來了 。
因此 ， 為了安全 ， 誤食了吃斷腸草的豬 ， 人最好是不要吃 。就算不吃內(nèi)賬 ， 因為豬已經(jīng)中毒了 ， 毒素會通過消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等進(jìn)入豬的血液里面 ， 這樣豬的血液是帶毒性 ， 因為沒有經(jīng)過正常的屠宰放血 ， 血液會保存在豬肉的毛細(xì)血管里面 ， 這樣豬肉也是帶毒的 ， 所以人吃了 ， 一樣會中毒的 。
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