可以啊，目前的研究是：飲用咖啡可能與低血尿酸水平相關(guān)，至少沒有升高尿酸的直接證據(jù) 。
【尿酸高可以喝咖啡嗎?】要解釋這一現(xiàn)象，我們可以試著猜想一下咖啡的降尿酸機(jī)制，比如說它利尿，多喝多尿嘛，間接的咖啡就有了排出體內(nèi)多余鈉離子的作用，鈉可是痛風(fēng)形成的重要物質(zhì)！其次，研究發(fā)現(xiàn)，咖啡中含有豐富的咖啡多酚，這種植物多酚一方面能改善細(xì)胞的通透性，減少細(xì)胞內(nèi)的氧化代謝產(chǎn)物，延長細(xì)胞壽命，這樣是可以有效減少內(nèi)源性嘌呤的產(chǎn)生（內(nèi)源性嘌呤約占80%，外源性食物嘌呤約占20%） 。
另外，咖啡多酚還會與食物中的蛋白質(zhì)和嘌呤結(jié)合并排出體外，從而減少外源性食物嘌呤的過度吸收 。
總之，咖啡作為飲品進(jìn)入我國雖年頭不多，但可能是由于我國悠久而深厚的茶文化，咖啡這樣的舶來品總是與一些健康話題扯不清理還亂，認(rèn)為咖啡就是損害健康的，以至于很多人會有疑問：孕婦能喝咖啡嗎？糖尿病人能喝咖啡嗎？減肥期間能喝咖啡嗎等等 。
看數(shù)據(jù)：2013年發(fā)表于《美國心臟病學(xué)會期刊》的一項總結(jié)性研究顯示，如果每天喝4～6杯咖啡，患上2型糖尿病的幾率會降低接近28% 。此外，咖啡飲用者發(fā)生心肌梗死、猝死、慢性心衰的幾率都會降低 。
不過要注意，因為咖啡同時也是慢性腎臟病的獨立危險因素，女性骨折風(fēng)險增高也與它有關(guān)，因此我們不建議為了減少痛風(fēng)發(fā)作而專門的去大量喝咖啡 。
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