蝦清洗干凈,放入開(kāi)水中浸泡至變紅,雞蛋磕入碗中,加少許鹽,快速打散,雞蛋去掉浮沫,用保鮮膜包住,扎幾個(gè)小眼,放入鍋中蒸10分鐘,再加入蝦仁,淋上香油即可 。
蝦怎么做好吃
鮮蝦蒸水蛋

1.蝦清洗干凈,放入開(kāi)水中浸泡至變紅 。
2.雞蛋磕入碗中,加少許鹽,快速打散 。
3.雞蛋去掉浮沫,用保鮮膜包住,扎幾個(gè)小眼,放入鍋中蒸10分鐘,再加入蝦仁,淋上香油即可 。
蘆筍蝦仁
【蝦的做法 蝦怎么做好吃】

1.蘆筍洗凈切段,姜蒜切末,蝦仁洗凈,加生抽和料酒腌制一下 。
2.蘆筍放水中焯燙至斷生,撈出 。
3.鍋中倒油,加入將蒜末爆香,然后放入蝦仁、蘆筍炒熟,最后放耗油、鹽、雞精等翻炒均勻即可 。
宮保蝦球

1.蝦仁洗凈,放入鹽、料酒、淀粉腌制20分鐘 。
2.將白糖、醋、生抽、淀粉紅油、清水調(diào)成醬汁,鍋中放蔥姜蒜及辣椒等炒香,仔放入蝦仁,炒至變色 。
3.最后加入大蔥粒以及醬汁,最后加入雞精拌勻即可 。
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