最佳答案自然放置法：如果不著急食用柿子，可將生柿子放在通風環(huán)境下自然成熟 ， 10天左右便可放熟 。水果催熟法：將生柿子和成熟的蘋果、梨等水果密封放置在一起，四到五天后即可成熟 。因水果中有大量的乙烯，乙烯可催熟生柿子 。溫水浸泡法：將生柿子洗干凈后，放入40度的溫水中浸泡，密封蓋好，水溫降低后加入熱水 ， 保持水溫在40度左右即可，一天后便可成熟食用 。
【生柿子怎樣變成熟柿子】1、自然放置法：如果不著急食用柿子，可將生柿子放在通風環(huán)境下自然成熟 ， 10天左右便可放熟 。
2、水果催熟法：將生柿子和成熟的蘋果、梨等水果密封放置在一起，四到五天后即可成熟 。因水果中有大量的乙烯，乙烯可催熟生柿子 。
3、溫水浸泡法：將生柿子洗干凈后 ， 放入40度的溫水中浸泡，密封蓋好，水溫降低后加入熱水保持水溫在40度左右即可 ， 一天后便可成熟食用 。
柿子：
為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產(chǎn)東亞 。在我國已有3000多年的栽培歷史 ， 栽培面積達20萬hm2 。柿子不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經(jīng)濟價值 。迄今為止，各國科研工作者發(fā)現(xiàn)柿子中的多種活性物質(zhì)，其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素 。
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