1、胡蘿卜兒童餐 。
用料：
雞蛋1個、米飯適量、糯米粉80克、澄粉30克、黃瓜1根、胡蘿卜汁60克、白糖適量、菠蘿丁30克、家常炒菜1份、香菇1個、南瓜糊1份、奧爾良烤雞翅2個、青菜汁8克 。
做法：
【兒童餐的做法大全 寶寶飯菜家常做法三則分享】（1）把香菇、胡蘿卜等上鍋蒸煮 ， 煮至快熟時候 ， 再放上幾片青菜葉一起蒸 ， 蒸熟好放涼 ， 分別把胡蘿卜、青菜用料理機各打成汁 ， 注意留一片葉子留作小兔的衣服 。
（2）菠蘿切小碎丁 ， 加少許糖腌漬一會兒 。
（3）澄粉、糯米粉混合 ， 80%的混合粉放入胡蘿卜汁 ， 20%的混合粉加入青菜汁 。
（4）燒開水 ， 用開水燙混合粉 ， 和成胡蘿卜面團和綠色面團 。
（5）把胡蘿卜面團取適量捏扁 ， 包入菠蘿丁 。
（6）包起來捏成胡蘿卜形狀以后 ， 再用青菜面團捏出葉子 ， 把胡蘿卜粗的一頭用筷子插一個小洞 ， 放入葉子 ， 胡蘿卜就做好了 ， 注意做好的胡蘿卜下面要撒一些生粉 。
（7）蒸鍋放上溫水 ， 放上胡蘿卜蒸8分鐘左右 ， 如果包的很大要延長時間 。
（8）把需要擺盤用的海鮮菇、蠶豆、胡蘿卜片等混合臘肉、佐料一起煸炒至熟保溫備用 。
（9）熱米飯用保鮮膜分別包好捏成兔子頭部、身體、耳朵、腳等 。
（10）把身體部分用證書的青菜葉包上 ， 腿用海苔包上 。
（11）把小兔組合拼擺起來 ， 再擺上胡蘿卜 ， 用海苔給小兔剪出表情貼上 ， 并用焯水后的紅莧菜擠出汁水來 ， 蘸上一點點 ， 涂擦小兔腮部和耳朵根 。
（12）黃瓜刨薄片長條擺出地面 ， 擺好以后 ， 把蠶豆塞在黃瓜下面 ， 上面只擺幾粒即可 ， 最后把海鮮菇、胡蘿卜等一一擺好 ， 用煎蛋的蛋黃和菠蘿片做成一個太陽擺在盤子上方 。
（13）配上做好的南瓜糊、烤雞翅 ， 聽著故事 ， 趣味餐可以享用了 。
2、香菇釀肉 。
用料：
香菇250g、肉餡250g、雞蛋一個、蔥 ， 姜 ， 蒜各30g、淀粉30g、醬油60g、花椒粉1g、小蝦米20g、番茄醬30g、糖20g、胡椒粉0.5g 。
做法：
（1）蔥 ， 姜各取15g ， 切細末 ， 蝦米切碎 。
（2）姜末 ， 蔥末 ， 花椒面和胡椒面各0.5g ， 蝦米碎 ， 醬油兩勺 ， 鹽2g ， 放入肉餡中 ， 攪拌 ， 順一個方向攪拌 。
（3）加入一個雞蛋 ， 繼續(xù)攪拌 。如果覺得肉餡干 ， 可以適量的放20g的水 。
（4）香菇根去掉 ， 洗凈 ， 在背后劃3刀 ， 這樣也是便于入味 。
（5）將拌好的肉餡輕輕的加在香菇上 ， 稍稍按一下 ， 擺在盤底抹了一層油的盤子上 ， 上鍋蒸15分鐘 。
（6）準備好姜片 ， 蔥 ， 蒜 ， 蒜葉子 。
（7）鍋內(nèi)放少許油 ， 依次加入花椒面 ， 蔥末 ， 姜片 ， 蒜片 ， 兩勺醬油 ， 一勺白糖 ， 兩勺番茄醬 ， 炒香 ， 倒入蒸好的香菇肉肉 ， 要連著湯汁哦 ， 這樣更香 ， 輕輕推動 ， 并不停的往上面澆燒開的湯汁 ， 待湯汁粘稠時 ， 放入青蒜葉末 ， 燒開一到兩分鐘即可出鍋啦 。
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