步驟1
食材：尖椒3根、紅腸1根、雞蛋2個、大蒜2瓣、姜2克、食用油5克、鹽1克 。
步驟2
尖椒切斜片 。【辣椒炒紅腸雞蛋的做法 辣椒炒紅腸雞蛋怎么做】
步驟3
紅腸切片 。
步驟4
大蒜切片 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
雞蛋打散 ， 拌勻成蛋液 。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時 ， 倒入蛋液炒散 ， 盛出備用 。
步驟8
鍋中留底油 ， 放入蒜片、姜片爆香 ， 倒入紅腸、尖椒翻炒片刻 ， 加入雞蛋炒勻 ， 放入鹽炒勻即可 。
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