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天麻鯽魚湯怎么做會相沖嗎

2026-03-30 云知道天麻

做法：
1、把鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈；豆腐切成4厘米長、3厘米寬的塊；姜切片，蔥切花；青菜洗凈；
2、天麻在食用前，要用洗米水、茯苓、川芎浸泡，用米飯蒸熟，切片，再使用，其目的是增加天麻治病療效；
3、將天麻潤透，切成薄片；
【天麻鯽魚湯怎么做會相沖嗎】4、把鹽、料酒抹在鯽魚身上，將鯽魚放入燉鍋內(nèi)，加入雞湯、天麻，放入姜、蔥和牡蠣粉，置武火上燒沸，加入豆腐，用文火煮30分鐘后，下入青菜即成。
功效：滋補肝腎，明目清火。
天麻和鯽魚不會相沖。