鱷魚不是魚，而是短吻鱷科、鱷科、長吻鱷科冷血卵生爬行動物，其名或是由于像魚一樣在水中嬉戲而得，為迄今發(fā)現(xiàn)活著的最早和最原始的動物之一，出現(xiàn)于三疊紀(jì)至白堊紀(jì)的中生代（約兩億年前），和恐龍?zhí)幱谕粫r代 。鱷魚是生態(tài)價值、科學(xué)價值和經(jīng)濟(jì)價值極高的野生動物，因此世界上一些國家積極發(fā)展鱷魚養(yǎng)殖業(yè) 。
據(jù)考古發(fā)現(xiàn)鱷魚最大體長達(dá)15米重近1.5噸，但現(xiàn)存大型種類鱷魚平均體長3米以上重約100千克以上，顎強(qiáng)而有力，長有許多錐形齒，腿短，有爪，趾間有蹼，尾長且厚重，皮厚帶有鱗甲 。人們的心目中鱷魚就是“惡魚”，一提到鱷魚立刻就會想到血盆大口、密布的尖利牙齒、全身堅硬的盔甲、時刻準(zhǔn)備吃人的神態(tài) 。
鱷魚棲息在淡水中，除少數(shù)生活在溫帶地區(qū)外，大多生活在熱帶、亞熱帶地區(qū)的河流，湖泊和多水的沼澤，也有的生活在靠近海岸的淺灘中，主要以魚類、水禽、野兔、鹿、蛙等為食，屬肉食性動物 。實際上鱷魚是非常靈敏的動物，其靈敏程度甚至超出人類的想象，且咸水鱷比其近親淡水鱷更加危險 。
鱷魚在淡水江河邊的林蔭丘陵營巢，用尾巴掃出一個7～8米的平臺，臺上建有直徑3米的安放鱷卵的巢，巢距河約4米，以樹葉叢蔭構(gòu)成，每巢有白色硬殼卵50枚左右，大小約80×55毫米 。母鱷魚守候在巢側(cè)，時時甩尾巴灑水濕巢，保持30～33℃溫度，75～90天孵化 。雛鱷出殼長240毫米，1年可長到480毫米，3年可達(dá)1156毫米，重5.2公斤 。
揚子鱷、中美短吻鼉、南美短吻鱷、亞馬孫鼉、窄吻鱷、尖吻鱷、中介鱷、菲律賓鱷、佩滕鱷、尼羅鱷、恒河鱷、灣鱷、菱斑鱷、暹羅鱷、短吻鱷、馬來鱷、食魚鱷等屬于瀕危野生動植物種，是國際性重要保護(hù)物種，被《華盛頓公約》CITES（瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約）列入附錄I名單，禁止其國際貿(mào)易 。
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