又到了吃韭菜花的季節(jié)，求家常做法？【又到了吃韭菜花的季節(jié)，求家常做法?】韭菜花我的老家叫韭花，到了吃韭菜花的季節(jié)，家家戶戶都要做韭花醬，做好密封好，放到陰涼處可以吃到來年開春 。
韭菜花富含維生素，蛋白質(zhì)，和碳水化合物 。粗纖維含量也很高，經(jīng)常性的少量食用有助于增進(jìn)食欲，潤腸通便等作用 。
韭菜花最家常的做法就是做成韭花醬 。它可以配搭多種食物一起吃，比如：火鍋蘸料，豆腐蘸韭花，韭花泡菜等，即好吃又方便 。
韭花醬的制作過程簡單不繁瑣，幾步就搞定 。
食材：韭菜花，韭菜，鹽
1，韭花摘好洗凈，控干水分 。最好選稍微老點(diǎn)的，做出來更香 。
2韭菜適量，洗凈控干水分 。切碎 。放點(diǎn)韭菜做出來的韭花醬更粘稠 。
3，韭菜花，韭菜放一起攪拌均勻，根據(jù)自己的口味加適量鹽，用料理機(jī)打成韭花醬 。放冰箱冷藏隨吃隨取，極為方便 。
愿您開心??每一天 。
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