【鴨舌頭里的黃色像油的東西可以吃?】鴨舌的做法 主料 鴨舌 250g 輔料 姜 10g 剁椒 20g 胡蘿卜 30g 調(diào)料 1份 步驟 1.這是在網(wǎng)上淘來的臘鴨舌，可能是不夠干，或者是沒有保存好，感覺有點(diǎn)發(fā)白，洗凈后，用開水燙幾遍，感覺從第一開始很深（醬油色）慢慢出來的顏色較淡了即可 2.撈起，瀝干水 3.加入鹽、胡椒粉 4.這是前幾天買的，打算拿來做剁椒魚頭的，現(xiàn)在先用上了 5.加上料酒、生抽等拌均 6.姜、胡蘿卜切絲，過下熱油 7.倒在拌好的鴨舌上 8.上鍋蒸十五分鐘
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