小種茶葉屬于紅茶 。是福建武夷山的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分 ?！罢健?，乃表明是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意 。正山小種外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加放牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗 。
【小種茶是屬于什么茶小種茶有哪些品種】正山小種產(chǎn)于崇縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶，也稱“桐木關(guān)小種”或“星村小種” 。
政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶，質(zhì)地較差，統(tǒng)稱“外山小種”或“人工小種” 。有的將低級工夫紅茶熏煙制成小種工夫，稱“煙小種”亦叫“假小種” 。
“小種”一名，見于1717年崇縣令陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》：“武夷茶在山上者為巖茶，水邊者為洲茶，其最佳者名曰工夫茶，工夫之上又有小種，則以樹名為名，每株不過數(shù)兩 ?！?br />
推薦閱讀
- 日蝕月蝕是什么意思
- 萬物可愛,人間值得,未來可期是什么意思萬物可愛,人間值得,未來可期是什么意思
- 什么是無紡底短毛植絨布
- 體積分?jǐn)?shù)和質(zhì)量分?jǐn)?shù)啥意思.
- 仙人跳是什么意思 仙人跳是什么意思網(wǎng)絡(luò)用語
- 什么是奉獻(xiàn)精神
- 市政工程技術(shù)是什么專業(yè)
- 簡愛主要內(nèi)容是什么
- 體育場的英語是什么
- 藕是蓮的什么部位 我們吃的藕是蓮的什么部位