原料
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【豬肉燴咸菜的家常做法?】酸白菜 (半棵)
豬肉 (100g)
土豆 (3個(gè))
凍豆腐 (100g)
鹽 適量
干姜面 適量
花椒粉 適量
老抽 適量
蔥 適量
蒜 適量
1/酸菜洗凈切絲后淘洗三遍，喜歡吃酸一些的適當(dāng)少洗，豬肉切片
2/土豆切滾刀塊，蔥蒜切片
3/ 鍋里不放油直接放入肥豬肉慢火煸出油來(lái)
4/加入瘦肉炒白
5/ 加蔥蒜，干姜粉、花椒粉、醬油炒香
6/加土豆炒勻，加適量鹽
7/加酸菜炒勻
8/加漫過(guò)菜的水
9/中小火熬半個(gè)小時(shí)加入凍豆腐，可以在豆腐上撒少許調(diào)料
10/ 燉至湯汁收干即可
11.美味又好吃的豬肉燴咸菜的家常做法完成開(kāi)吃了 。
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