類似的,三海名家牌八八兒童海苔的原始包裝上標(biāo)示有“有機(jī)農(nóng)”“無添加”“100%國內(nèi)產(chǎn)”,但沒有宣稱“無鹽” 。而售賣該產(chǎn)品的跨境店家“笨笨母嬰”則在商品描述中也加入了“無鹽”“低鹽”二詞 。再看其營養(yǎng)成分表,每2.5克的海苔鈉含量為22毫克,也即每100克海苔鈉含量為880毫克 。
而根據(jù)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2011)的規(guī)定,每100克/毫升的鈉含量低于等于120毫克才可聲稱低鹽(鈉),低于5毫克才可聲稱無鹽(鈉) 。
第三關(guān)
嬰幼食鈉有標(biāo)準(zhǔn) 不可亂“鹽”
“我知道兒童醬油是個(gè)商業(yè)噱頭,沒買過,海苔也沒有給孩子吃過 。養(yǎng)孩子太操心,到處都是坑 ?!毙∷蔚膬鹤咏衲暌粴q九個(gè)月了,對育兒知識的不懈學(xué)習(xí),讓她比絕大部分父母更難上當(dāng),朋友曾評價(jià)她“已經(jīng)打敗了90%的父母” 。
但是,并非所有的養(yǎng)育者都有足夠的知識 。小宋的閨蜜小文就給女兒買過面條當(dāng)輔食,“做的時(shí)候沒放鹽,但也確實(shí)沒留意過面條本身的鈉含量 ?!?br />
一些父母將“低鹽”“無鹽”理解為沒有另外添加食鹽、味精、醬油等咸味調(diào)味料或者嘗起來沒有鹽味兒,而沒有注意營養(yǎng)成分表上的鈉含量 。在購物網(wǎng)站上,甚至有父母留言稱贊這些實(shí)際上并不低鹽的產(chǎn)品“味道淡,很不錯(cuò),沒有加鹽和味精”“真的是低鹽,幾乎沒鹽味兒” 。從他們曬出的圖片判斷,有的孩子甚至才十個(gè)月大 。
根據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會今年4月27日發(fā)布、即將于11月1日實(shí)施的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》(WS/T 578),年齡越小,鈉的適宜攝入量越低 。孩子基本上從6個(gè)月起可以開始添加輔食,6個(gè)月至1歲鈉的適宜攝入量為350毫克/天,1-4歲為700毫克/天,4-7歲為900毫克/天,7-11歲為1200毫克/天,之后才與大人相差不大 。
“我都會看鈉含量,然后去算,科學(xué)育兒真是任重道遠(yuǎn)啊 ?!毙∷胃袊@ 。
說法
專家:別用重鹽刺激嬰幼兒食欲
“并不是說兒童不能吃鹽,或者吃了某種鈉含量比較高的食品就會造成什么后果,而是兒童鈉的適宜攝入量比較低,家長需要從整體膳食上去衡量和把握,這個(gè)食品里攝入的鈉多了,那個(gè)食品里的鈉就得少點(diǎn)了 ?!敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在接受北京晚報(bào)采訪時(shí)表示,兒童攝入鈉過多,腎臟的負(fù)擔(dān)會比較重,如果長期攝入過量,未來高血壓的風(fēng)險(xiǎn)會比較高 。
范志紅說,從健康膳食角度來說,兒童吃鹽重會有一系列的直接后果,如愛喝甜飲料、刺激食欲等最終導(dǎo)致肥胖,“味道淡的時(shí)候不下飯,咸才下飯,現(xiàn)在北京在世界上都是排位靠前的兒童肥胖地區(qū)了,這與他們愛吃的食物里鈉含量高有一定的關(guān)系 。”
“其實(shí)最重要的還是培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,如果孩子很小的時(shí)候家長就給他吃高鹽食品來增加食欲,孩子以后遇到清淡的食品他就會自己加鹽加醬油,家長平常要以身作則,而不是家里做著重口味、要求賣的食品很清淡,更不要因?yàn)槭称飞蠈懼畠和瘍蓚€(gè)字,就覺得一定是有助于養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的 ?!睂τ谫徺I兒童食品,范志紅建議消費(fèi)者要多留意營養(yǎng)標(biāo)簽,關(guān)注鈉含量,“最好是從中小學(xué)開始,教會孩子們閱讀食品營養(yǎng)標(biāo)簽 ?!?br />
律師:
監(jiān)管要及時(shí) 上當(dāng)可維權(quán)
對于兒童食品營銷中存在的“低鹽”陷阱,范志紅認(rèn)為,商家在宣傳中沒有遵循《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》,理論上市場監(jiān)管部門是可以進(jìn)行處罰的,但很多時(shí)候“民不舉官不究”,畢竟監(jiān)管人員不可能每個(gè)食品都去了解,“現(xiàn)在商家都是想怎么忽悠就怎么忽悠,大企業(yè)可能還怕有人找麻煩,尤其是一些小企業(yè),它就抱著‘沒什么人關(guān)注我’的心態(tài)去欺騙消費(fèi)者,如果大家遇到這種情況都去舉報(bào),他們也就不敢虛假宣傳了 ?!?/p>
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