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兒童食品低鹽陷阱 寶寶食用鹽排行

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來源:北京晚報(bào)

兒童食品低鹽陷阱 寶寶食用鹽排行


兒童食品“低鹽”陷阱 你能過幾關(guān)？
上個(gè)周末，新媽媽小譚面對(duì)超市貨架上琳瑯滿目的醬油犯起了難：是選擇普通醬油給孩子做飯，還是選擇價(jià)格要貴出幾倍的兒童醬油 。她曾經(jīng)網(wǎng)購過宣稱使用了減鹽（鈉）工藝的兒童醬油，為的就是能給孩子增加食欲，同時(shí)不至于鹽（鈉）攝入過量 。而當(dāng)她仔細(xì)對(duì)比這瓶?jī)和u油與同品牌同系列普通醬油時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)兒童醬油的鈉含量不低反高，類似的問題還存在于她購買的兒童面條上 。
兒童要少吃鹽（鈉）——在世界衛(wèi)生組織和國(guó)家衛(wèi)健部門的建議下，這一觀念已經(jīng)深入人心 ?！暗望}”“淡鹽”“少鹽”“減鹽”“無鹽”，也已成為兒童食品中常見的營(yíng)銷標(biāo)簽，它們往往不會(huì)出現(xiàn)在食品包裝上，只會(huì)出現(xiàn)在網(wǎng)購網(wǎng)站長(zhǎng)長(zhǎng)的商品描述中、展示圖片上和導(dǎo)購的話語中 。
而當(dāng)家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)受了誤導(dǎo)，一句輕飄飄的“市場(chǎng)行為” “不涉及食品安全”就能搪塞過去 。
第一關(guān)
名稱添加“兒童” 身價(jià)倍增
小譚購買的是千禾有機(jī)醬油（小童裝）210毫升，瓶身上的英文標(biāo)識(shí)為QIANHE KIDS 。在購物網(wǎng)站上，這款產(chǎn)品被宣傳圖片中宣稱為“減鹽小童裝” 。營(yíng)養(yǎng)成分表顯示，其每10毫升含鈉525毫克 。而該品牌同系列的千禾有機(jī)醬油210毫升，瓶身英文標(biāo)識(shí)為QIANHE YOUJI，每10毫升含鈉498毫克 。標(biāo)榜“減鹽”的小童裝，鈉含量卻比同系列普通產(chǎn)品高 。從價(jià)格來看，同樣是210毫升，千禾有機(jī)醬油在購物網(wǎng)站旗艦店中的價(jià)格為22.8元/瓶，小童裝雖未在旗艦店上架，但其他店鋪顯示的價(jià)格卻高達(dá)45.5元/瓶 。
而根據(jù)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）的規(guī)定，一種食品若是要宣稱相對(duì)同類食品減少了鹽（鈉），其鈉含量應(yīng)該比同類食品減少25%以上 。
北京晚報(bào)采訪人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在同時(shí)經(jīng)營(yíng)普通食品和兒童食品的店家，換個(gè)包裝或者在名字中加個(gè)兒童就敢宣稱低鹽的不在少數(shù) 。某購物網(wǎng)站上累積評(píng)論超過1.3萬條的博鴻小菜兒童榨菜絲，在宣傳圖片中宣稱“低鹽健康”，營(yíng)養(yǎng)成分表顯示每100克含鈉2359毫克；再看該品牌的普通榨菜絲，營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量與兒童榨菜絲完全一樣 。
小譚還曾在超市購買過幾包金沙河牌兒童雞蛋掛面給女兒當(dāng)輔食來吃 ?！爱?dāng)時(shí)導(dǎo)購告訴我，說相比這個(gè)牌子的普通掛面鹽分要少，很適合給孩子當(dāng)輔食，我看這個(gè)包裝上的確寫了兒童，就沒有多想 。”和同事溝通過給寶寶選擇輔食的經(jīng)驗(yàn)后，小譚卻被同事告知，標(biāo)稱“兒童”的食品，并不一定適合孩子使用 。半信半疑的小譚回到家上網(wǎng)查詢了金沙河普通掛面的鈉含量，發(fā)現(xiàn)跟兒童掛面完全一致，都是每100克含鈉650毫克 。從兩種商品在購物網(wǎng)站超市頻道的價(jià)格來看，普通掛面900克一包，價(jià)格10.80元，平均每100克1.2元；而兒童掛面260克一包，價(jià)格6.8元，平均每100克2.6元，價(jià)格翻了一番還不止 。
第二關(guān)
無鹽低鹽滿天飛 真假難辨
普通食品通過換個(gè)兒童包裝吸引家長(zhǎng)的目光，有些專門售賣兒童食品的店家則直接無視國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，肆無忌憚地為食品掛上“低鹽”甚至“無鹽”的標(biāo)簽 。
由于味道鮮美、富含營(yíng)養(yǎng)，海苔是頗受家長(zhǎng)歡迎的一類兒童食品 。在購物網(wǎng)站上，不少兒童海苔進(jìn)口自日韓等國(guó)，其原始包裝上并未標(biāo)注“低鹽”“無鹽”，但國(guó)內(nèi)店家卻在商品描述一欄擅自加上了這樣的標(biāo)簽 。
以韓國(guó)真珠牌托馬斯與朋友們葡萄籽油兒童海苔為例，其原始包裝上沒有宣稱“低鹽”，但售賣該產(chǎn)品的店家“花生媽媽”在商品描述中加入了“低鹽”字樣 。而營(yíng)養(yǎng)成分表則顯示，每2.1克的海苔鈉含量為16毫克，也即每100克的海苔鈉含量為762毫克 。

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