最佳答案顏色不同：黃檸檬剛開始也是青色的 ， 但隨著果實(shí)的成熟，顏色會逐漸變黃，成熟后會變?yōu)辄S色 。青檸檬從掛果到成熟一直都是青色的 。形態(tài)不同：黃檸檬的表皮紋理比較粗糙，果肉是淡黃色的 。青檸檬的表皮光滑，果肉通透 。用途不同：黃檸檬主要用在西餐上，可將其榨成檸檬汁來烹調(diào)海鮮，起到去腥增香的作用，還可以泡水 。青檸檬多在泰菜、東南亞菜作調(diào)料使用 。
1、顏色不同：黃檸檬剛開始也是青色的，但隨著果實(shí)的成熟，顏色會逐漸變黃，成熟后會變?yōu)辄S色 。青檸檬從掛果到成熟一直都是青色的 。
2、形態(tài)不同：黃檸檬的表皮紋理比較粗糙，果肉是淡黃色的 。青檸檬的表皮光滑，果肉通透 。
3、用途不同：黃檸檬主要用在西餐上，可將其榨成檸檬汁來烹調(diào)海鮮 ， 起到去腥增香的作用，還可以泡水 。青檸檬多在泰菜、東南亞菜作調(diào)料使用 。
檸檬：
【青檸檬和黃檸檬區(qū)別】檸檬為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等 。小喬木，枝少刺或近于無刺 ， 嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質(zhì)，卵形或橢圓形 。單花腋生或少花簇生 。果橢圓形或卵形，果皮厚 ， 通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸 ， 種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚 ?；ㄆ?-5月，果期9-11月 。檸檬產(chǎn)中國長江以南，原產(chǎn)東南亞，主要產(chǎn)地為美國、意大利、西班牙和希臘 。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為檸檬酸倉庫 。它的果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣 。
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