烤小黃魚原料：小黃魚、料酒、姜片 。
烤小黃魚做法：
1、10條小黃魚去頭洗凈 ， 用料酒、姜片放冰箱腌制4小時；
2、腌好后拿出瀝干水份，用三大匙排骨醬拌勻繼續(xù)腌制1小時；
【碳烤小黃魚怎么腌制】3、用無煙碳進行燒烤，期間可以再補刷一些醬料，灑上孜然和辣椒即可 。
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