1、喝骨頭湯的補鈣效果微乎其微！
2、骨骼以及牙齒中含有豐富的鈣質(zhì)，所以很多人會認為喝骨頭湯能給身體補鈣 。然而，事實上并非如此，雖然骨頭里含有豐富鈣，但其主要以磷酸鹽的形式存在，不溶于水，哪怕用大火煮上1個小時也無法將完全的溶解 。所以說，喝骨頭湯補鈣的效果微乎其微 。
【骨頭湯補鈣的誤區(qū) 骨頭湯補鈣有什么誤區(qū)】3、不僅如此，骨頭湯中還含有豐富的脂肪，每次不宜多喝，特別是一些中老年人，若是每天喝大量的骨頭湯，很可能會引起高脂血癥 。所以，補鈣不宜選擇喝骨頭湯 。不過，我們可以用其來煮面條或是湯青菜，味美，汁甜，增強人的食欲 。
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