【所有糖類物質(zhì)都能水解嗎】單糖不能水解 ， 一個二糖分子可以水解成兩個單糖分子，多糖可以水解 。常見的二糖，多糖都可水解，但像葡萄糖，果糖，半乳糖這類的單糖不能水解，只能被氧化分解為水和二氧化碳 。
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