酸辣紅菜苔的做法如下：
材料：
紅菜苔500克、食用油1大勺、姜2片、鹽1小勺、蒜2瓣、醬油15毫升、辣椒醬1勺、醋1小勺 。
步驟：
1、紅菜苔洗凈切斷 ， 姜和蒜備用；
2、開火，鍋燒熱，放入食用油，加入姜和蒜爆香；
3、加入紅菜苔翻炒，炒至菜苔變嫩綠；
4、加入少許醋，再加入辣椒醬，翻炒均勻；
【酸辣紅菜苔怎么做】5、加入醬油，炒熟即可出鍋 。
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