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螃蟹的膏是什么

最佳答案螃蟹的膏是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物 。雄蟹成熟后,副性腺異常發(fā)達(dá),占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分 , 甚至將蟹殼頂起 。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養(yǎng) , 營養(yǎng)價值高且十分美味 。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體;蒸熟后,為半透明、粘粘的,還會有點膩的膠質(zhì) 。

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螃蟹的膏是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物 。雄蟹成熟后,副性腺異常發(fā)達(dá) , 占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分 , 甚至將蟹殼頂起 。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養(yǎng),營養(yǎng)價值高且十分美味 。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體;蒸熟后,為半透明、粘粘的 , 還會有點膩的膠質(zhì) 。
【螃蟹的膏是什么】螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護(hù)著 , 靠鰓呼吸 。在生物分類學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地 。常見的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。有些蟹類是肉食性,如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等 。

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