最佳答案陽春面是光面、清湯面或清湯光面，其湯清味鮮、清淡爽口，是江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)面食小吃，為高郵、上海、蘇州、無錫、常州、揚州、淮安等地的一大特色 。民間習慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春 。因其每碗售錢十文 ， 故稱陽春面 。
陽春面是光面、清湯面或清湯光面 ， 其湯清味鮮、清淡爽口，是江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)面食小吃，為高郵、上海、蘇州、無錫、常州、揚州、淮安等地的一大特色 。民間習慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春 。因其每碗售錢十文，故稱陽春面 。
【陽春面是什么面】開洋蔥油拌面：
開洋蔥油拌面又稱海米蔥油拌面 。以熬香的蔥油和燒透的海米（上海人稱開洋） ， 與煮熟的面條一起拌食 。面條韌糯滑爽 ， 海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢 。1945年后 ， 城隍廟有個姓陳的攤販運用蘇中家鄉(xiāng)日常的方法熬制蔥油，用來拌面 。蔥香濃郁與眾不同，很受歡迎，流傳至今 ?，F(xiàn)為湖濱點心店的特點小吃 。
推薦閱讀
- 吃一塹長一智的意思是什么意思
- 蒜臼是什么
- 白糖的營養(yǎng)成分
- 速凍發(fā)面包子面怎么和能包住汁
- 簡書里文章被鎖定是什么原因？處理文章被鎖定的辦法說明
- 用腳趾摳出三室一廳是什么意思
- 為是其智弗若與曰非然也的意思 為是其智弗若與曰非然也的意思是什么
- 浦西是什么意思
- 打野6句口訣打野6句口訣是什么
- 素昧平生的四字近義詞是什么