在花螺的螺口處按一下，如果花螺的蓋子比較緊，而且有彈性的，就是活的；反之按著沒有彈性了，甚至有水流出來的，就是死的 。并且已經(jīng)死了一段時間的花螺有明顯的腥臭味 。
【花螺怎么判斷死活】花螺買回來之后就要盡快的吃完 ， 如果吃不完，可以先將花螺用冷水清洗干凈，將死的花螺都挑出去，然后將花螺裝到塑料袋里面，再放入冰箱里面冷藏，這樣做的話可以提升花螺的保質(zhì)時間，但是最多也只能保存2-3天左右，所以還是要盡快食用完 。
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