一、主料：
【素炒芹菜怎么做好吃】芹菜500克 。
二、輔料：
植物油25克、鹽3克、花椒3克、大蔥10克 。
三、做法及步驟如下：
1、將芹菜去須、去葉，用水洗凈，切成3厘米長的段狀待用；
2、將炒鍋置火上，放入植物油燒熱，投入花椒炸出香味 ， 取出花椒；
3、放入芹菜段、蔥 ， 進(jìn)行翻炒，之后加入精鹽 ， 再次炒拌均勻即可出鍋 。
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