高壓鍋壓稀飯上氣以后要壓五分鐘到十分鐘就可以，不需要太長的時(shí)間，如果時(shí)間太長，這個時(shí)候可能破壞食物本來的營養(yǎng) 。
我們在使用高壓鍋?zhàn)鱿★垥r(shí)，一般都需要將近二十分鐘左右 。使用高壓鍋煮稀飯 ， 時(shí)間的長短，主要看煮稀飯用的食材品種和數(shù)量，煮飯的時(shí)候，如果是大米 ， 大約需要八分鐘的時(shí)候，小米則需要十分鐘左右的時(shí)間 。
高粱米比較難煮熟，這個時(shí)候煮的時(shí)間就需要延長，為了能夠快速煮稀飯，我們可以將煮稀飯的食材 ， 提前用水浸泡，這樣做事為了讓食材能夠吸入足夠的水分 ， 這樣就更容易煮熟，再則時(shí)間上也比較短 。
高壓鍋的選擇是很有考究，一般來說，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的高壓鍋，這樣的質(zhì)量有保障 。
【高壓鍋壓稀飯上氣以后要壓多久】高壓鍋從原材料上分 ， 一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種，這幾種各有不同的特點(diǎn)，一般來說，鋁合金的要比純鋁制品好一些，耐用、結(jié)實(shí) 。不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些 ， 但它耐熱、美觀 。
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