現(xiàn)在距離春節(jié)還有二十多天了，今天小編在此分享墨魚排骨湯，今晚就可以試試，禮物有錢就可以買，但親手做的湯可不是經(jīng)常有的，今晚就可以給父母一個驚喜 。
墨魚干含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效 。女性在經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期食用，都非常有益，能養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等 。
墨魚干燒肉
做法：
1.將墨魚浸軟，洗凈，切成小塊
2.五花肉切塊，鍋里放油，先加肉煸炒，再加入墨魚，加好料酒，加少許老抽上色，加生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態(tài)）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段
3.墨魚干要多少燒一會才會爛
墨魚干排骨煲
用料：
墨魚干若干
排骨一斤左右
野生菌茹一把
雞精
干貝
生姜一大塊
料酒三大湯勺
白糖一小勺
鹽
做法：
1.墨魚干先洗干凈，用溫水泡幾個小時，再剪成小長條備用
2.排骨洗凈后，在沸水里焯一下，去掉血水洗凈，備用
3.野生菌菇用溫水泡開后洗凈備用
4.干貝洗凈備用
5.取一大容量砂鍋，放入墨魚干、排骨、野生菌菇，生姜切厚片放入，倒入料酒、一次性加足水，加入白糖，先用大火燒開，過兩三分鐘后改成文火，燉三個小時左右，干貝在文火燉一個半小時之后再加入，鹽在起鍋前半小時加入，雞精可在起鍋前加入
洋蔥青椒炒墨魚干
用料：
墨魚干
洋蔥
青椒
姜
蒜
做法
1.鍋里放點點水，墨魚干放下去，等水收干 。這樣，確保墨魚干完全發(fā)開,盛出來備用2.洋蔥和青椒切絲
2.鍋里放入油，姜蒜爆香后，放入墨魚干煸炒 。然后分別放入生抽和醋，繼續(xù)翻炒
4.放入洋蔥和青椒一塊翻炒，洋蔥和青椒不用炒太老，斷生即可 。最后加入鹽和糖，翻炒一會即可出鍋
墨魚干雞湯
用料：
【春節(jié)食譜墨魚排骨湯 墨魚排骨湯怎么做才好吃】雞1500g
墨魚干
鹽
味精
蔥花
蔥段
姜
料酒
食用油
做法：
1.將墨魚干泡發(fā)，雞切成小塊
2,.墨魚干泡發(fā)完畢后切絲
3.食用油燒開后蔥姜爆鍋，將雞塊倒入翻炒片刻，倒入料酒翻炒
4.加水和適量的鹽
5.待水煮開后（換砂鍋），倒入切好的墨魚干和骨頭，小火煮1小時
6.一小時后加適量味精，出鍋后撒上蔥段即可上桌啦
墨魚干燉豬蹄
用料：
墨魚干
豬腳
香菇
料酒
糖
花生
姜
蒜
香葉
八角
油
鹽
醬油
做法：
1.鍋里放水燒開，放入豬蹄、姜片焯一下，撈起、瀝干備用
2.鍋燒熱后倒入油，燒熱后放入白糖，小火慢慢熬
3.等糖溶化冒泡，顏色變黃，在由黃轉紅
4.放入豬蹄煸炒成微黃色，加墨魚干、香菇、蒜、香葉、八角
5.倒入花生 。加料酒、醬油、鹽加水煮開，倒入電壓鍋里，選擇肉類排骨鍵
推薦閱讀
- 描寫春節(jié)的優(yōu)美句子 描寫過春節(jié)的好句子
- 2021春節(jié)加班工資如何計算
- 春節(jié)有哪些風俗和內容
- 春節(jié)風俗 春節(jié)有哪些風俗
- 以春節(jié)為主題的手抄報怎么畫
- 關于春節(jié)的來歷 春節(jié)怎么來的
- 以春節(jié)為主題的手抄報
- 中國什么時候開始貼春聯(lián)
- 水煮墨魚仔怎么做
- 過年是什么