區(qū)分橙子的公母要看肚臍眼 ， 肚臍眼小橙子的就是公的 ， 肚臍眼大的橙子就是母的 。
橙子選購(gòu)技巧：橙子選購(gòu)技巧：首先 ， 橙子并不是越光滑越好 ， 進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多 ， 比較粗糙 ， 而經(jīng)過“美容”之后的橙子 ， 則非常光滑 ， 幾乎沒有破孔;其次 ， 買之前 ， 可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦 ， 如果上了色素 ， 一般都會(huì)在餐巾紙上留下顏色 。
橙子剝皮技巧：
1、最方便也是最快最常用的方法：用刀從中間切開 ， 大的切六瓣 ， 小的切4瓣 。然后每瓣將皮從一端分開 。
【橙子的公母怎么分 橙子怎么分】2、把平時(shí)吃飯用的普通的小鐵勺子 ， 把橙子一頭開個(gè)圈 ， 把勺子扣過來(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進(jìn)去 ， 順著橙子的弧度向下稍用力 ， 到底 ， 抽出勺子 ， 然后重復(fù)以上動(dòng)作 ， 直到整個(gè)橙子皮與肉分離 ， 很容易就剝開了 ， 也不會(huì)傷到果肉 。
3、冬天的時(shí)候 ， 可以把橙子放到暖氣片上烤一會(huì) ， 溫?zé)岷缶捅容^好剝皮了 。
橙子要挑公的還是母的母橙子的口感和水分都不如公橙子的好 ， 所以咱們?cè)谔暨x橙子的時(shí)候 ， 一定要選擇外形呈橢圓形的 ， 而不要選那種呈現(xiàn)圓形的 ， 因?yàn)闄E圓形的橙子口感和味道一定會(huì)比圓形的橙子好吃 。一般來說它的果臍比較大的就是母橙子 。母橙子的果臍已經(jīng)開始裂開 ， 所以它的果臍就會(huì)越開越大 ， 它肚子里面長(zhǎng)出了小橙子 ， 這個(gè)就是母橙子 ， 與之相反 ， 如果果臍比較小 ， 就像一個(gè)小點(diǎn)一樣 ， 那么它就是公橙子 ， 它的口感就比母橙子要好吃一些 ， 因?yàn)樗乃直容^充足 ， 酸甜可口 。
橙子要放冰箱還是常溫橙子是既可以常溫保存也可以冷藏保存的 ， 用冰箱冷藏的溫度在4℃左右 。不過想要保存的時(shí)間長(zhǎng)一些,建議放在冰箱里保存 。在低溫作用下,自我呼吸減少,水分流失率低,細(xì)菌滋生繁殖較慢 。
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